Professionele chef-kok toont dat je bevroren biefstuk niet moet ontdooien voor het grillen ❤️👍


[irp] Attentie: Hierboven hebben wij een extra gerelateerd filmpje bijgevoegd. Onderaan de pagina staat het originele beeldbewijs dat bij dit artikel hoort. Dus eventjes naar beneden scrollen, je bent er bijna.

“Professionele chef-kok laat zien dat je bevroren biefstuk nooit moet ontdooien voordat je gaat grillen” – (leestijd – 1 minuut)

Er zijn misschien wel miljoenen manieren om je eten voor te bereiden.

De een zal zeggen dat je het op deze manier moet doen en de ander weer op een andere manier.

Doe gewoon wat jij fijn vindt, dat zal waarschijnlijk voor het lekkerste resultaat zorgen.

Maar iets nieuws uitproberen, kan natuurlijk nooit kwaad. 

bevroren biefstuk
© America’s Test Kitchen | Foto 1/2 – (scroll verder)

Zo vertelt deze professionele chef-kok dat je bevroren biefstuk niet moet ontdooien voordat je die gaat grillen.

Dit komt omdat de smaak dan beter wordt behouden. Een ingevroren biefstuk is natuurlijk extreem koud, als je deze dan ook opwarmt tijdens het koken, voorkom je dat je hem te lang kookt.

Ook zal het stuk vlees minder vocht verliezen, waardoor het een stuk sappiger blijft en ook wel meer smaak behoudt.

Op deze manier zorg je ervoor dat het vlees mals blijft en niet al te snel gaar wordt. 

bevroren biefstuk
© America’s Test Kitchen| Foto 2/2 – (scroll voor video)

Er zijn twee soorten biefstuk getest door een groep mensen. Unaniem besloot de groep dat hun voorkeur ging naar de bevroren biefstuk.

De ontdooide biefstuk was voor hen iets wat te gaar. Dit komt ook omdat er bij dit soort vlees meer vocht verloren is gegaan.

Dit zijn dus allemaal verschillende redenen waarom je nooit je biefstuk eigenlijk moet ontdooien voordat je hem gaat grillen.

Zoals je zelf kan zien op de video, ziet het resultaat er erg lekker uit. Het water zal er bijna van uit je mond gaan lopen.  

Informatiebronnen:
Bron Autoriteit
Bron I | Bron II | Bron III

Beeld Autoriteit
YouTube/America’s Test Kitchen

Laat Je Verrassen
Video I | Video II | Video III

Maak een sociale impact:
Het originele beeldbewijs hebben wij hieronder bijgevoegd. Deel het na afloop met vrienden en familie op Facebook/Whatsapp. [adinserter block=”5″] 

Spectrum Redactie

De redactie van Relatie Spectrum bestaat uit een team van 5 gepassioneerde bloggers en 2 creatievelingen die dagelijks de meest spraakmakende foto's ontwerpen die het delen waard zijn.

Recent Posts